Реклама 2
Начало > Чорби и супи > Крем Супи > Зеленчукова крем супа

20 мин.
Приготвяне

50 мин.
Готвене

70 мин.
Общо

4
Порции

Информация

    "Знаете ли как изглеждат най-вкусните витамини? Ето така "

Съставки

Начин на приготвяне

    Измийте зеленчуците. Нарежете картофите, морковите и лука на малки кубчета, а бялата част на праза и целината - на тънки кръгчета.

    В тенджера с похлупак задушете на тих огън зеленчуците в маргарина, докато омекнат.

    Пригответе ароматния букет, като в парче от зелената част на праза завиете дафиновия лист и стръкчетата мащерка и магданоз. Завържете с конец и сложете при зеленчуците.

    Сипете 1, 5 л вода и след кипване намалете огъня. Оставете супата да се вари около 30 минути. Отстранете от огъня и извадете ароматния букет.

    Разбийте сварените зеленчуци с пасатор и прецедете до получаване на фина смес. Сипете в тенджера и варете още 10 минути на тих огън. Добавете течната сметана и подправете със сол и черен пипер.

    Сервирайте крем-супата гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Чорби и супи