Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Зърнена чорба

10 мин.
Приготвяне

100 мин.
Готвене

110 мин.
Общо

4-6
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    В отделни съдове се накисват житото, грахта, лещата и фасулът и се оставят да престоят поне 10-12 часа.

    След това зърнените храни се измиват на течаща студена вода и се отцеждат. Сложете всичко без лещата в дълбок съд, залейте със студена вода и след кипване ги оставете да врят на слаб огън за 30 -35 минути.

    Изхвърлете водата от варенето, добавете лещата и залейте с 2 л вряща вода. После варете още 1 час на бавен огън.

    Нарежете лука и морковите на ситно и го запържете в мазнина, докато не омекне. Добавете брашното, разбъркайте и разредете с малко от зърнената чорба.

    Когато брашното се разтвори добре го изсипете към останалата чорба и разбъркайте за да се разтвори добре. Сложете ореховите ядки и сол на вкус.

    Варете супата още 5 минути. Свалете от огъня и поръсете с пресните подправки. Поднася се топла.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган