Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Задушен артишок с грах

20 мин.
Приготвяне

35 мин.
Готвене

55 мин.
Общо

4
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Артишокът се почиства, като се подрязват връхчетата и стъблото. Отстраняват се твърдите и външни листа, докато остане светлата вътрешна част.

    Лукът се нарязва на две половини и се оставя в купа със студена вода и лимонов сок, за да се запази цвета. В голям тиган се запържва лукът в зехтина на умерено силен огън, докато омекне.

    Парчетата артишок се изцеждат и се добавят в тигана. Поръсва се със солта и черния пипер и се добавя граха. Държи се на средно силен огън около 15-20 мин., или докато грахът и артишокът омекнат, като се добави вода, ако течността започне да лепне.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган