Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Къри с топки от леща дал

40 мин.
Приготвяне

45 мин.
Готвене

85 мин.
Общо

4
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Лещата, пресните люти чушки, куркумата се пасират, докато се получи крем. Поръсват се със солта и черния пипер и се добавят морковите. Оформят се топки или крокети с диаметър 2.5 см.

    Подреждат се в съд за готвене на пара, леко намазан с растително масло. Държи се на парата 10 мин., после се слагат встрани. Сухите люти чушки се счукват в хаван заедно със сминдуха.

    Добавят се семената на кимиона, синаповите семена. Добавя се тамариндовата вода. Зехтинът се загрява и се добавят кимионът, синаповите зърна, кърито, които се заливат с тамариндовата смес.

    Изчаква се да заври и се оставя да къкри 20 мин. Добавят се топлите от леща и се оставя на огъня още 10 мин. Ястието се поднася горещо.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган