Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Тиквички с песто и рукола

25 мин.
Приготвяне

30 мин.
Готвене

55 мин.
Общо

4
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Тиквичките се режат на тънки филийки. Смесва се 2 с.л. от зехтина, ябълковия и балсамовия оцет, чесънът, солта и пиперът. Тиквичките се заливат с готовата вече марината и се оставят за един час.

    Пасира се 90 г рукола заедно с 4 с.л. борови ядки, добавя се и останалият зехтин. Ако сместа не е достатъчно течна се добавят няколко супени лъжици вода. Тиквичките се изцеждат и се запържват около 4-5 мин.

    В подходяща чиния за сервиране се подрежда руколата, а върху нея се слагат тиквичките. Поръсва се с останалите борови ядки и стафиди, солта и пипера.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган