Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Паприкаш с ориз

20 мин.
Приготвяне

30 мин.
Готвене

50 мин.
Общо

3
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Почистете и нарежете лука на ситно. Почистете чушките от семената, измийте ги и ги нарежете на едри парчета. Измийте ориза.

    Загрейте олиото в подходяща тенджера или дълбок тиган. Задушете нарязания лук, докато стане леко прозрачен. Прибавете нарязаните чушки и запържете за около 2-3 минути, като разбърквате. Добавете ориза и отново запържете. Добавете и червения пипер и зеленчуковата подправка.

    Налейте около 400 мл вода и разбъркайте до еднородност. Когато ястието заври, намалете котлона и оставете да къкри на тих огън, докато оризът поеме течността.

    Добавете доматите и разбъркайте отново. Оставете ястието отново да къкри. Ако е необходимо, добавете още малко вода и доварете до готовност на ориза. Овкусете със сол по ваш вкус.

    Добре е е да добавяте вода по малко няколко пъти. Оризът трябва да е добре сварен, но не и разварен.

    Поднесете паприкаша със свеж магданоз и маслини.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган