Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Кисело зеле с боб в тенджера под налягане

20 мин.
Приготвяне

40 мин.
Готвене

60 мин.
Общо

9
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Преди да поставим боба в тенджерата под налягане, го изчистваме, измиваме и накисваме в студена вода. Оставяме го да престои едно денонощие.

    Премахваме водата, изсипваме го в тенджерата и покриваме със студена вода. Оставяме да кипне, след което се изхвърля водата.

    Наливаме отново студена вода и добавяме нарязаните на ситно лук, морков, както и нарязаното кисело зеле.

    Към тях добавя студена вода, колкото да покрие боба и зелето, и затваряме тенджерата. Оставяме да ври на котлона до готовност.

    В съд запържваме брашното в олиото, заедно с червения пипер и изсипваме в тенджерата при тях. Добавяме и джоджена. Оставяме на котлона още малко и премахваме.

    Сервираме по желание с люти чушки.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган