Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Пролетна яхния с тиквички и гъби

10 мин.
Приготвяне

30 мин.
Готвене

40 мин.
Общо

3
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Измиваме и почистваме гъбите. Ако са дребнички, ги нарязваме на четири, ако са по-едри - на по-ситно. Почистваме лука и него нарязваме на ситно.

    Тиквичките измиваме и нарязваме на немного дребни парчета. Поставяме тигана с олиото на котлона и изчакваме да се загрее.

    Поставяме лука, а след това и гъбите да се запържат за около 5-8 минути. Към тях добавяме и тиквичките.

    Разбъркваме добре и прибавяме червения и черния пипер и пърженето продължава още няколко минути.

    Заливаме с гореща вода, добавяме сол на вкус и оставяме да врят на тих огън. Когато са готови, размиваме брашно, за сгъстяване.

    При поднасяне поръсваме нашата зеленчукова яхния със ситно нарязания копър.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган