Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Манджа от тиквички, патладжан и фасул

20 мин.
Приготвяне

45 мин.
Готвене

65 мин.
Общо

4
Порции

Информация

    "Само като усетим аромата на тази вкусна манджа, тичаме до магазина за още хляб "

Съставки

Начин на приготвяне

    Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета или кръгчета, посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчивия сок.

    Обелете и тиквичката, оформете я на кръгчета или кубчета, поръсете я със сол и също я оставете да се отцеди от течността.

    В голям тиган сгорещете олиото и изпържете, докато омекнат, отцедените патладжани и тиквичка.

    Прибавете обелените и нарязани на кубчета домати, наситнените чушки и разрязаните на две шушулки зелен фасул.

    Добавете ситно нарязаните лук и чесън, посолете и поръсете с черен пипер и оставете ястието да се задушава на бавен огън 35-40 мин.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган