Реклама 2
Начало > Вегетариански и веган > Веганска кухня > Задушени зеленчуци със соево сирене

15 мин.
Приготвяне

30 мин.
Готвене

45 мин.
Общо

4
Порции

Съставки

Начин на приготвяне

    Нарежете приготвеното тофу на кубчета, добавете счукания чесън и нарязания на тънки кръгчета лук, разбъркайте добре, залейте го с бульона и соевия сос и го сложете в хладилника за около час.

    Извадете сиренето от маринатата, изцедете го, запържете го в 3 с.л. олио до златисто, извадете го с решетъчна лъжица и го оставете да се отцеди върху кухненска хартия.

    Загрейте останалото олио в дълбок тиган, запържете леко нарязаната на тънки кръгчета люта чушка, прибавете накълцаните на тънки лентички червени и жълти чушки и накъсаното на малки розички броколи и пържете още около 3 мин.

    Овкусете със сол и черен пипер, прибавете маринатата и след като сместа кипне, задушавайте на умерен огън около 3 мин., след което върнете сиренето и при непрекъснато бъркане задушавайте още около 2 мин.

    По желание поднесете Задушените зеленчуци със соево сирене с гарнитура от ориз.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Вегетариански и веган