Реклама 2
Начало > Основни ястия > Ястия с месо > Патешко месо > Патешки маншон с лук

20 мин.
Приготвяне

40 мин.
Готвене

60 мин.
Общо

4
Порции

Информация

    "Задушено до омекване патешко месо с ароматни подправки - какво повече може му е нужно на човек, за да си хапне вкусно "

Съставки

Начин на приготвяне

    Почистете патешките маншони и ги накиснете в маринатата за птиче месо. След като са готови се сваряват и обезкостяват.

    В сгорещен тиган с мазнина се запържат нарязаният на полумесеци лук, заедно с чесъна и захарта, като се добавя на 2-3 пъти по-малко от патешкия бульон и се оставя да се изпари. Целта е да се получи нещо като лека карамелизация.

    Прибавя се патешкото и се долива с бульона, колкото да покрие месото. Сипват се червеното вино и подправките. Патешкото се задушава, докато течността се изпари почти изцяло.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Основни ястия