Реклама 2
Начало > Продукти > сос "уорчестър"

Полезни факти

    Най-често сос "Уорчестър" се използва за овкусяване на месни и рибни ястия. Пикантен на вкус, той чудесно се вписва в салати, сосове, пастети, рибни и морски деликатеси. Носи името на едноименно графство във Великобритания. Вкусът на сос Уорчестър се определя от рядко срещаният екзотичен плод тамаринд, който е негова основна съставка. Приготвянето му представлява студен извлек във винен оцет на черен, бял, кайенски пипер, червен пипер, чесън, тарос, сушени гъби, карамфил, тарос, доматено пюре, сливов Мариела. Съставът му включва и аншоа. След добавяне на захар и вино при определен процес на варене, сгъстяване, отлежаване и бутилиране, сос Уорчестър достига до консуматора.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Продукти