Реклама 2
Начало > Десерти > Тестени десерти > Мини еклери

20 мин.
Приготвяне

40 мин.
Готвене

60 мин.
Общо

25-30 бр.
Порции

Информация

    "Според диетолозите може да ядете, колкото си искате мини еклери, защото калориите от тях просто не се броят "

Съставки

Начин на приготвяне

    Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместваме съда от огъня и бъркайте енергично, докато се получи гладка смес.

    Оставете сместа да изстине, след което прибавете яйцата едно по едно, като бъркате непрекъснато.

    Сместа за еклерите се поставя в пош и се оформят малки форми върху фолио или хартия за печене.

    Загрейте фурната до 160 градуса и сложете мини еклерчетата да се изпекат до зачервяване (без да отваряте фурната).

    Когато са готови, не бързайте да ги вадите, а оставете еклерчетата да изстинат на леко отворена и изключена фурна.

    За да приготвите крема сложете млякото и захарта да заврат.

    Разбийте яйцата с миксер, прибавете брашното и 50-60 мл мляко или вода, докато се получи кашица.

    На тънка струя сипвайте кашицата в горещото мляко, разбърквайте енергично и внимаваме да не се получат бучки.

    Мини еклерите се пълнят с удължената приставка на шприц с крема.

    Накрая се поръсват с пудра захар.

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Десерти