Реклама 2
Начало > Десерти > Сладкиши > Фин сладкиш с жълти сливи

12 мин.
Приготвяне

25 мин.
Готвене

37 мин.
Общо

4
Порции

Информация

    "Колкото и да искате, няма да му устоите - животът е прекалено кратък, за да се лишавате от вкусните сладкиши "

Съставки

Начин на приготвяне

    Разполовете и почистете сливите от костилките. Нарежете ги на не много тънки полумесеци и поръсете с лъжица захар. Оставете ги така за 10 минути, през които се заемете със сместа за сладкиша.

    Разбийте яйцата и захарта на пухкава бяла пяна. Добавете киселото мляко и брашното, пресявайки го и при непрестанно разбиване.

    Загрейте тиган с незалепващо дъно на силен огън и в него запечете за секунди от всяка страна парченцата сливи. Не ги слагайте наведнъж и на куп, а по малко, и щом се карамелузират и хванат загар, веднага изваждайте.

    Подредете в намаслена или покрита с хартия за печене форма, например за тарт с диаметър 26 см., за да бъде наистина много фин сладкишът. За по- дебел, може да използвате и по малка тавичка, но идеята е да стане тънък като палачинка, в това е и част от очарованието му.

    Подредете парченцата сливи във формата и залейте с приготвената смес. Печете до златист загар в предварително загрята на 200 градуса фурна.

    Готовият фин сладкиш с жълти сливи оставете за кратко да поизстине, но не напълно и поръсете с пудра захар.

    Поднесете леко топъл самостоятелно или с топка сладолед или сметана. Толкова е вкусен, че ще призная, че сама унищожавам половината за броени минутки.

    Да ви е сладко и на вас!

Харесва ли ти тази рецепта?

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

image0 (9K)

Facebook коментари

Още Десерти